Тилапия, запеченная в лимонном масле

Автор: Эрин · 13 апреля 2023 г. · Оставить комментарий

Наслаждайтесь этими 20 минутамиТилапия, запеченная в лимонном масле для ужинов в будние дни или приготовления еды! Слегка приправленный и заправленный роскошным лимонно-масляным соусом, каждый нежный и слоеный кусочек рыбы имеет совершенно лимонный, чесночный вкус и восхитительно тает во рту.

Знаете ли вы, что свежую или замороженную тилапию можно превратить во впечатляющий рыбный ужин? Это правда! Этот рецепт тилапии, запеченной в лимонном масле, является доказательством того, что с помощью простых приправ и масляного соуса вы можете взять обычную белую рыбу и превратить ее в блюдо ресторанного уровня.

Как и моя запеченная средиземноморская треска и запеченное филе лосося, эта запеченная в лимонном масле рыба может оказаться на столе всего за 20 минут! Рецепт начинается с покрытия слегка приправленного филе простым лимонно-масляным соусом, насыщенным чесночным вкусом. Отсюда рыба запекается, а затем готовится в жаровне.

В результате каждый кусочек запеченной тилапии получается восхитительно хрустящим снаружи, сохраняя при этом влажное и слоеное мясо. Это настоящее удовольствие для семейного ужина или еженедельного обеда!

Тилапия - Для этого рецепта вы можете использовать свежее или замороженное филе тилапии. Только не забудьте разморозить замороженную тилапию в холодильнике перед запеканием. Этот рецепт хорошо сочетается с большинством видов белой рыбы, поэтому смело используйте свою любимую!

Приправы- Для приправы к рыбе используется смесь паприки, соли и перца.

Масло - Потому что без масла нельзя приготовить лимонно-масляный соус. Вы можете использовать топленое масло в качестве заменителя или веганское масло, чтобы оно не содержало молочных продуктов.

Лимоны- Свежевыжатый лимонный сок придает масляному соусу яркость, а ломтики лимона кладут под него и кладут поверх рыбы во время запекания.

Чеснок- Рубленый чеснок придает масляному соусу непреодолимые пикантные нотки.

Шаг 1: Приправьте тилапию.Положите филе тилапии рядом в форму для запекания, затем посыпьте их паприкой, солью и перцем.

Шаг 2: Приготовьте лимонно-масляный соус. Взбейте растопленное масло, лимонный сок и измельченный чеснок в небольшой миске. Полить соусом филе.

Шаг 3: Выпекать.Положите несколько ломтиков лимона снизу и сверху филе, затем запекайте рыбу до готовности.

Шаг 4: Поджарьте. Включите духовку на жарку на несколько минут, чтобы корж снаружи стал слегка хрустящим. Украсьте рыбу свежей петрушкой, затем подавайте и наслаждайтесь!

Эта яркая и острая тилапия, запеченная в духовке, лучше всего сочетается с легкими семейными гарнирами. Мои рецепты риса с костным бульоном, пюре из красного картофеля, обжаренной спаржи или жареной брокколи хорошо сочетаются, и их можно приготовить, пока тилапия запекается в духовке.

Точное время, необходимое для запекания филе тилапии при температуре 375°F, зависит от толщины вашего филе. У меня всегда отличные результаты, когда я запекаю тилапию в течение 11 минут, а затем готовлю ее под жаровней еще 2–3 минуты.

Самый простой способ узнать, готова ли запеченная рыба, — осторожно проткнуть вилкой самую толстую часть рыбы. Он должен быть непрозрачным по цвету и легко отслаиваться. Кроме того, вы можете использовать термометр для мяса, чтобы проверить, что внутренняя температура составляет от 140 до 145 °F.

Нет. Поскольку филе тилапии тонкое, оно легко разваливается, если с ним возиться в процессе приготовления. Лучше не трогать их, пока они запекаются.

Да! Выстелите корзину аэрофритюрницы куском фольги и разогрейте ее до 400°F. Приправьте рыбу, затем поместите тилапию в корзину. Залейте лимонно-масляным соусом и готовьте 10 минут.

Возможно, вам придется сделать это двумя партиями, в зависимости от размера корзины вашей аэрофритюрницы. Чтобы узнать больше о приготовлении тилапии во фритюрнице, ознакомьтесь с моим рецептом тилапии для фритюрницы, где вы найдете советы и часто задаваемые вопросы.

Холодильник: заверните остатки рыбного филе в фольгу и храните их в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2–3 дней.