Лиам вызывает аллергию

Новости предоставлены

06 июня 2023 г., 08:00 по восточному времени

Поделиться этой статьей

Safer Plate переименован в Liam's; уважение к семье и поддержка тех, кто столкнулся с основными пищевыми аллергенами

МИННЕАПОЛИС, 6 июня 2023 г. /PRNewswire/ -- Safer Plate теперь принадлежит Лиаму. Основанная в 2019 году, компания изначально ориентировалась на наборы для еды, но вскоре, основываясь на отзывах клиентов, осознала большую потребность в быстром и более универсальном варианте. Liam's предлагает четыре замороженных блюда, не содержащие основных аллергенов, и продается в более чем 100 продуктовых магазинах по всей стране.

Компания из городов-побратимов родилась по необходимости. Соучредитель и генеральный директор Liam Энджи Нельсон — мама сына Лиама, который страдает от пищевой аллергии. Энджи быстро поняла, насколько сложно найти варианты, подходящие для всей семьи.

Больше, чем просто еда «Наша приверженность к питанию, безопасному для аллергенов, остается прежней, даже несмотря на то, что наша доставка и название изменились», - сказала Энджи Нельсон, генеральный директор Liam. «Переход на замороженные блюда был осуществлен на основе отзывов наших постоянных клиентов. Эти блюда добавляют гибкость нашим любителям пищевых аллергенов — во время ужина, в дороге или там, где у вас есть микроволновая печь».

Хотя состав Лиама в настоящее время состоит из четырех вариантов, в разработке будет еще больше. Все они не содержат наиболее распространенных пищевых аллергенов и производятся на специальной кухне, поэтому семьям не придется беспокоиться о перекрестном загрязнении, чтении этикеток, обращении к производителям или сомнениях.

Чтобы воплотить Liam's в жизнь и обеспечить вкусные, питательные и подходящие для всей семьи блюда, Нельсон сотрудничал с шеф-поваром Гилбертом Юнге, бывшим главой программы специального питания клиники Майо. Вместе команда работает над тщательным созданием и тестированием каждого рецепта, гарантируя, что каждый вариант безопасен для людей с пищевой аллергией и непереносимостью.

«Хотя мы создаем блюда без главных аллергенов, мы используем уникальные и свежие ингредиенты, чтобы гарантировать, что наши блюда на вкус не «без» чего-либо», — сказал Юнге. «Благодаря нашему переходу на замороженные блюда вы сможете и дальше ощущать разницу в качестве ингредиентов».

Замороженные блюда, запрещенные к списку, не содержат арахиса, *древесных орехов, молока, яиц, сои, пшеницы, глютена, морепродуктов, моллюсков и кунжута (*некоторые блюда содержат кокосовые аминокислоты, кокосовое масло и/или кокосовое молоко).

О Liam'sLiam's специализируется на еде, не содержащей основных пищевых аллергенов, в том числе арахиса, *древесных орехов, молока, яиц, сои, пшеницы, морепродуктов, моллюсков и кунжута. Liam's предлагает вкусные и легкие в приготовлении замороженные блюда, подходящие для всей семьи и детей, которые можно приобрести в компании Lipari Distribution.

ИСТОЧНИК Лиама