12 видов морепродуктов, которые лучше не покупать в Costco

Мы можем получать комиссию за покупки, совершенные по ссылкам.

Costco не остановить. Эта сеть складов оптовых закупок существует с 1980-х годов, когда в Сиэтле открылся ее первый магазин. Всего за четыре десятилетия она разрослась до более чем 850 складов по всему миру и насчитывает 123 миллиона индивидуальных членов. Каждый из этих участников получает уникальные преимущества Costco с его знаменито низкими ценами на невероятный выбор товаров, доступных в каждом из его магазинов, включая все: от велосипедов до телевизоров и тортов на противнях. Плюс, это все, прежде чем вы доберетесь до фуд-корта Costco.

Если вы были в Costco, вы будете знакомы с его замороженными и свежими продуктами из мяса и морепродуктов, которые, как и многие другие продукты, довольно обширны. В частности, когда дело доходит до морепродуктов, у Costco есть из чего выбрать. И хотя некоторые из них довольно восхитительны, другие морепродукты Costco лучше оставить на полке.

При таком большом выборе может быть сложно понять, что стоит покупать, а что нет — и последнее, что вам хочется сделать, — это забрать домой огромную оптовую закупку чего-то, что вы просто собираетесь выбросить. Вот почему мы составили наш лучший список морепродуктов, которых следует избегать в Costco.

Немногие рыбы имеют такую ​​же историю успеха, как тилапия. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Annual Research & Review in Biology, за последние десять лет производство тилапии резко возросло, а масштабы выращивания увеличились в четыре раза. Таким образом, вполне логично, что Costco, как один из крупнейших ритейлеров в мире, присоединится к тилапии. Но, как оказалось, этот известный рентабельный ритейлер продает эту рыбу по не очень рентабельной цене.

Тилапия в Costco, известная как рыба с отличным соотношением цены и качества, а именно ее филе тилапии, выращенной на ферме Aqua Star, на первый взгляд кажется довольно дешевой. Цена 59,99 долларов за 10 фунтов рыбы кажется хорошей ценой. Но это прежде, чем вы посмотрите в другом месте и поймете, что можете получить почти идентичный продукт по гораздо более низкой цене. Walmart, например, продает в розницу свой собственный продукт из тилапии — двухфунтовый пакет замороженного филе тилапии без кожи и костей по выгодной цене — по цене 9,42 доллара. Покупка пяти таких пакетов обойдется вам чуть более чем в 47 долларов, что все равно примерно на 12 долларов дешевле, чем продукт Costco. Costco может сэкономить вам деньги на некоторых вещах, но на этой рыбе этого точно не произойдет.

Импортные креветки – довольно спорный продукт. С годами риск, связанный с импортом креветок, стал еще более очевидным. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Current Research in Food Science, из-за различных методов производства и стандартов в странах, из которых импортируются креветки, содержание антибиотиков в этом типе морепродуктов может оставаться на заметных уровнях, которые затем можно употреблять за обеденным столом. Что еще хуже, импортированные креветки часто могут оказывать негативное воздействие на окружающую среду.

Хотя некоторые ритейлеры предприняли заметные попытки уменьшить негативные аспекты своих морепродуктов, особенно в экологическом масштабе, креветки Costco остаются довольно проблематичными. Компания начала предпринимать усилия по улучшению своих линий поставок креветок, но, похоже, пока не наблюдается каких-либо серьезных изменений в ее работе. Как говорит Тим ​​Фицджеральд из Фонда защиты окружающей среды, который является старшим политическим аналитиком по вопросам океанов в организации, «Costco заслуживает похвалы за то, что начала этот путь… но они еще очень рано» (через CBS News). Вместо этого убедитесь, что вы ищете креветки в других магазинах, которые с гордостью демонстрируют свою экологичность.

Для людей, которые любят морепродукты (а их много), рыбные палочки — один из лучших способов насладиться ими. Давайте будем честными: большинство блюд вкуснее, если их запанировать и обжарить. Costco хорошо знает об этом, о чем вы можете судить по предложению рыбных палочек: пакет из 60 рыбных палочек из панко из дикого минтая, пойманного на Аляске, в панировке от Trident Seafoods.

Но, несмотря на хорошую цену этого продукта, заглянув под капот, вы можете заметить некоторые проблемы. Во-первых, эти рыбные палочки подвергаются довольно тщательной обработке и включают в себя некоторые ингредиенты, которые вы, возможно, не ожидаете. Рыбные палочки Costco содержат не только муку и растительное масло, но и ароматизаторы, такие как мальтодекстрин. По данным Healthline, мальтодекстрин, высокопереработанный углевод, который даже более эффективен, чем сахар, может вызывать скачки уровня сахара в крови и уничтожать полезные кишечные бактерии.