Нехватка кальмаров приводит к тому, что запасы кальмаров опустошены, а рыбаки опустошены

ГЛОБАЛЬНО – Глобальный дефицит поставок продолжает усиливать рыночные цены на все виды кальмаров, сообщает Роб Рейерсон в 3-минутном обзоре рынка Tradex Foods.

Дефицит продукции на Тихоокеанском побережье Америки привел к тому, что запасы Лолиго закончились, а рыбаки остались с пустыми руками.

Предварительный общий вылов за сезон 2015–2016 гг. составляет 37 000 тонн, что составляет лишь 35 процентов от сезонного ограничения на вылов в 107 000 тонн.

В нехватке запасов в Калифорнии виноваты более теплые водные условия Эль-Ниньо.

Последнее большое Эль-Ниньо в этом районе произошло в 1997 году и закончилось примерно в мае 1998 года, а в октябре в этот район вернулись значительные высадки.

Недавний отчет NOAA показывает возвращение Ла-Нинья, поэтому, если высадки в 2016 году покажут аналогичную тенденцию с последним Эль-Ниньо, мы МОЖЕМ увидеть возвращение высадок к сентябрю или октябрю.

Слабое предложение на восточном побережье США отразилось и на рынке кальмаров иллекс.

NOAA сообщило, что с начала года было выловлено чуть менее 80 000 фунтов, что намного больше, чем в прошлом году (всего 2 000 фунтов).

Предсезонные оценки на 2016 год показывают те же тенденции, что и в прошлом году, когда было выловлено только 11 процентов квоты 2015 года, но еще слишком рано и судить, сможет ли промысел восстановиться.

Нулевой улов кальмара на Западном побережье в этом сезоне и ограниченное производство на Восточном побережье привели к росту цен на его китайский аналог loligo Chinesis.

Основными экспортными рынками являются Западное побережье и Европа; однако немногие китайские заводы предлагают кальмаров Chinasis, поскольку этот продукт тоже часто не хватает.

В прошлом сезоне цены на замороженные 3-5-дюймовые трубки и щупальца колебались в районе отметки в 1,80 доллара.

В этом году мы наблюдаем, как цены стабильно растут до $2,20/фунт, где они и находятся сейчас, без каких-либо признаков снижения.

Мы ожидаем, что цены будут продолжать расти до тех пор, пока отечественное производство лолиго не возобновится, будем надеяться, осенью.