Новый ресторан и бар Little Bohemian открывается на Уолл-стрит в Мидленде

Это карусель. Используйте кнопки «Далее» и «Предыдущий» для навигации.

Little Bohemian, расположенный по адресу: 201 W. Wall St., номер 201.

Little Bohemian, расположенный по адресу: 201 W. Wall St., номер 201.

Little Bohemian, расположенный по адресу: 201 W. Wall St., номер 201.

Little Bohemian, расположенный по адресу: 201 W. Wall St., номер 201.

Little Bohemian, расположенный по адресу: 201 W. Wall St., номер 201.

Ресторан во французском стиле, занявший место в Lo. Ресторан St. Books на Уолл-стрит теперь приглашает жителей Мидленда из ближнего и дальнего зарубежья прийти и попробовать блюда из разнообразного меню еды и коктейлей.

Little Bohemian, принадлежащий местной Кейтлин Карраско, открылся для публики в понедельник вечером после пары частных запусков только по приглашению.

Еще в январе Карраско сообщил Reporter-Telegram, что часы работы будут с 11:00 до полуночи или 1:00 с понедельника по субботу. Часы работы в ночное время длились с 17:00 до 22:00, так что ожидайте другого времени, пока команда привыкнет к толпе людей. У. Уолл-стрит, 201, офис 201.

Горячие закуски

Хотя я знаю, что закуска насытит меня, я не могу от нее отказаться, особенно когда в ресторане так много вариантов. В ресторане Little Bohemian предлагается восемь вариантов блюд: фаршированные яйца, крудо из морских гребешков, тако с лобстером, крабовый пирог с гигантскими кусками, крудите, хрустящий рисовый пирог с тунцом, самса из вырезки и хлебный сервиз. Салаты включают «Цезарь в стиле бохо», «Буррата из сезонных фруктов» и «Маленький богемный сад», все они доступны с курицей или креветками.

На первые блюда в счет входят короткие ребрышки вагю (44 доллара), морские гребешки (45 долларов), красная рыба (40 долларов), тушеная голяшка ягненка (42 доллара) и жареная курица по-французски (35 долларов). Варианты стейков включают основное филе-миньон (10 унций, 60 долларов), миниатюрное филе-миньон (8 унций, 52 доллара), томагавк (38 унций, 150 долларов) и ковбойский рибай (22 унции, 85 долларов). Дополнительные начинки (за дополнительную плату) варьируются от соусов — Texas Ranger Demi-Glace, Boho Béarnaise, Chimichurri — сложных масел (трюфельных и т. д.) и серфов.

Четыре варианта десерта завершают вечер.

Холодные глотки

Коктейльная карта разделена на четыре раздела — Boho Signatures, Frozen Drinks, Classics и House Shots — от освежающих легких творений, таких как Oasis in the Desert (джин ранчо, арбуз, гуава, имбирь, лайм), до сладких угощений, таких как мартини с личи. (Водка Enchanted Rock, ликер Юзу, вермут Саке, личи, лимонная эссенция). Другие напитки включают: Due West (бурбон), Desporado (текила), Sour Flowers (джин), For Everything Good & Bad (сладкий вермут, пряный грушевый ликер), Coldset Martini (водка или джин), Frozen White Russian, Frozen Salty Dog. , Tommy's Margarita, Mai Tai (ром), American Trilogy (рожь), Bramble (джин) и Regal Goldrush (бурбон).

В состав шотов входит один шот на основе текилы и один шот на водке, дополненный множеством вкусов, специй и гарниров.

Общая атмосфера

Карраско и ее команда остались верны своей шикарной атмосфере, вдохновленной Вегасом-Майами-Лос-Анджелесом, наполнив угловой участок темным бархатным пространством для отдыха, золотыми акцентами и французским декором. Еще один отличный шанс для местного бизнеса расширить вкусы Высокого города. Little Bohemian, как мы надеемся, займет свое место в центре обеденной зоны Мидленда с его уникальным выбором стиля и аурой до того, как к блоку присоединится отель Santa Rita. В соответствии с видением Карраско, ресторан наверняка выпустит множество фотографий в Instagram, наполненных элегантными блюдами, креативными нарядами и счастливыми улыбающимися лицами.