Перуанский гигантский кальмар оптом Dosidicus Gigas Замороженный гигантский кальмар

Базовая информация

Описание продукта

Вопрос: Каковы обычные методы замораживания? В чем разница?
Ответ: Существует два метода: один называется замороженным на суше (замороженным на перерабатывающем заводе), другой называется замороженным в море (замороженным на борту). Эти два метода по-разному влияют на качество рыбы, например, в зимний сезон разница не так очевидна, поскольку температура низкая. Но летом это очень важно: замороженная морская рыба всегда лучше, чем замороженная наземная рыба, на что всегда указывает гистамин.
В: Как вы можете гарантировать качество?
О: Мы придаем большое значение качеству продукции. Наш отдел продаж проверит загрузку каждой партии. Например, когда мы загружаем кальмаров Illex, мы случайным образом проверяем несколько пакетов, чтобы убедиться в хорошем качестве.